تبلیغات
آشپزی و تزیین - پای سیب
محبان مهدی(عج) او خواهد آمد...
آشپزی و تزیین
یکشنبه 10 بهمن 1395 :: نویسنده : محب مهدی (عج)


آموزش در ادامه مطلب...
"به نام خدا"
کره 200 گرم-پودر قند 200 گرم-آرد 200 گرم-شیر 50 گرم-بکینگ پودر 1 ق چ-روغن مایع 2 ق چ-تخم مرغ 4 عدد-وانیل یک چهارم ق چ-شربت بار 1 ق س-سیب زرد 2 عدد (پوست و هسته گرفته)(حلقه حلقه)-دارچین و گردوی خرد شده به میزان لازم



روی سیبها دارچین پاشیده و کنار گذاشته


کره نرم(به دمای محیط رسیده)+پودر قند را مخلوط با همزن در حدود 7-8 دقیقه زده تا سفید و سبک شود.


تخم مرغها و وانیل را اضافه کرده ،3-4 دقیقه دیگر زده،تا همزن روشنه روغن مایع و شربت بار هم اضافه کرده،همزن را خاموش کرده.


آرد و بکینگ پودر (با هم الک شده به همراه شیر به خمیر اضافه با لیسک در حد مخلوط شدن هم زده.
در قالب مخصوص پای کاغذ روغنی(کپسول ) گذاشته،از موادیک لایه کف کپسولها(کاغذ) گذاشته سپس یک حلقه سیب و چند عدد گردو خرد شده رویش ریخته دوباره از مواد رویش را پوشانده،دقت داشته باشید یک سوم کپسولها باید خالی باشد.





و در یه قالب بزرگ گذاشته با فاصله.در فر 175 درجه بمدت 30 -35

 
شربت بار:1 پیمانه شکر+نصف پیمانه آب +کمی زعفران روی حرارت تا شکر کاملا حل شود.1 ق مربا خوری آبلیمو اضافه،چند جوش که زد خاموش میکنیم.سرد که شد،در یخچال در یه شیشه در بسته نگهداری میکنیم.

نکته:قالبها را اصلا در سینی فر نذارید،چون سینی فر لعابیه و با گرما به مرور خراب میشه




نوع مطلب :
برچسب ها : کیک ها،
لینک های مرتبط :

 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.


درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : محب مهدی (عج)
نویسندگان
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :

آمارگیر وبلاگ

ابزار هدایت به بالای صفحه