تبلیغات
آشپزی و تزیین - ترشی مخلوط رب اناری
محبان مهدی(عج) او خواهد آمد...
آشپزی و تزیین
جمعه 25 فروردین 1396 :: نویسنده : محب مهدی (عج)

آموزش در ادامه...
به نام خدا"
مواد لازم:کرفس 500 گرم-سیریک بوته -فلفل سبز 4-5 عدد(زیادش تند میشود-ادویه ترشی 1 ق غ-پودر انبه 1 ق غ-هویج 5-6 عدد بزرگ-گل کلم 1 عدد بزرگ-بادمجان 4-5 عدد-تمر هندی یک بسته-رب انار 1 لیوان-سرکه به میزان لازم-نمک به میزان لازم

ابتدا هویج را گرد گرد کرده ،گل کلمها را هم درشت خرد کرده همراه با ساقه های خرد شده کرفس در یه مقدار سرکه و کمی زردچوبه میجوشانیم.زیاد نمیگذاریم نرم بشه ،زود آبکشش کرده،سرکه اش را دور نمیریزیم.میگذاریم کنار برای خیساندن تمر هندی در سرکه بجای آب



بادمجانها را با پوست درشت خرد کرده و با کمی سرکه جوشانده تا نرم شود.سپس آبکش کرده،سرکه اش را دور میریزیم
برگهای کرفس+سیر+فلفل سبزها را در غذاساز کاملا خرد کرده یا میتونید چرخ کنید/





تمر خیسانده در سرکه را با دست کمی چنگ زده و آبکش کنید تا هسته ها جدا بشن.به این سرکه+تمر هندی پودر انبه+ادویه ترشی+رب انار+نمک و موادی که چرخ کرده بودیم ریخته و مخلوط کرده 







نوع مطلب :
برچسب ها : ترشیجات،
لینک های مرتبط :

 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.


درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : محب مهدی (عج)
نویسندگان
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :

آمارگیر وبلاگ

ابزار هدایت به بالای صفحه