تبلیغات
آشپزی و تزیین - زرشک پلو با مرغ
محبان مهدی(عج) او خواهد آمد...
آشپزی و تزیین
شنبه 6 خرداد 1396 :: نویسنده : محب مهدی (عج)

آموزش در ادامه..
"به نام خدا"
مواد لازم:مرغ  4-5 تکه-رب گوجه  1-2 ق سوپخوری-برنج 4 پیمانه-پیاز نگینی و سرخ شده 3 عدد -آبلیمو 1-2 ق غ-زرشک و زعفران به میزان لازم-نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
ابتدا مرغها را با نمک و فلفل سیاه و زعفران مزه دار کرده و میگذاریم چند ساعت بماند.



سپس مرغها را در کمی روغن سرخ کرده تا تغییر رنگ بدهد.


در تابه ای گود مرغها را چیده،پیازها را نگینی سرخ کرده روی مرغها ریخته،حدود 2 لیوان آب ریخته میگذاریم تا مرغمان نیم پز شود.


رب گوجه را با کمی روغن تفت داده تا بوی خامی آن گرفته شود.سپس مقداری نمک،فلفل سیاه،آبلیمو و زعفران رقیق شده بهش اضافه کرده با نصف لیوان آب


این سس را روی مرغها ریخته ،روی تابه را فویل گذاشته ،چند تا سوراخ روی فویل ایجاد کرده و در فر گذاشته بمدت 30 دقیقه


غذا آماده میباشد.زرشکها هم بعد از شستن در روغن ریخته،کمی شکر اضافه کرده و خاموش میکنیم.






نوع مطلب :
برچسب ها : غذاهای سنتی،
لینک های مرتبط :

جمعه 17 شهریور 1396 12:12 ق.ظ
ممنون از وبلاگ خوبتون
محب مهدی (عج)سپاس
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.


درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : محب مهدی (عج)
نویسندگان
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :

آمارگیر وبلاگ

ابزار هدایت به بالای صفحه