تبلیغات
آشپزی و تزیین - کباب حسینی
محبان مهدی(عج) او خواهد آمد...
آشپزی و تزیین
چهارشنبه 21 تیر 1396 :: نویسنده : محب مهدی (عج)
"به نام خدا"
مواد لازم:سیخ چوبی-گوشت گوسفند 500 گرم بدون استخوان-گوجه فرنگی ریز 200 گرم-پیاز ریز 250 گرم-فلفل دلمه 2 عدد-کره 70 گرم-گوجه فرنگی حلقه شده 3-4 عدد-پیاز حلقه شده 2 عدد-دنبه در صورت تمایل-زعفران-فلفل -نمک-آبلیموو روغن
ابتدا سیخهای چوبی را خیسانده



گوشتها را تکه های ریز کرده و در آبلیمو و روغن زیتون یا کنجد و فلفل سیاه و زعفران یک شب گذاشته تا مزه دار شود.


ابتدا حرارت ملایم گذاشته تابه را فقط کمی روغن بهش اضافه میکنیم.

کف تابه با ضخامتمان یک لایه پیاز حلقه شده و یک لایه گوجه حلقه شده


در سیخهای چوبی خیس خورده یک تکه گوشت-گوجه -پیاز -یک تکه فلفل دلمه و در صورت تمایل دنبه
 سپس سیخهای چوبی را روی این مواد چیده


سس:در ظرفی جدا رب گوجه 1 ق غ را با کمی روغن تفت داده کمی ادویه،نمک-فلفل سیاه بهش اضافه کرده نصف لیوان آب ریخته تا رقیق شود.
بعد که گوشت نیمپز شد سس را رویش میریزیم.







نوع مطلب :
برچسب ها : غذاهای سنتی،
لینک های مرتبط :

 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.


درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : محب مهدی (عج)
نویسندگان
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :

آمارگیر وبلاگ

ابزار هدایت به بالای صفحه