محبان مهدی(عج) او خواهد آمد...
آشپزی و تزیین
جمعه 22 دی 1396 :: نویسنده : محب مهدی (عج)


آموزش در ادامه..
"به نام خدا"

مواد لازم:سینه مرغ 1 عدد تکه های مربعی بزرگ-پیاز 3-4 عدد(من در غذاساز ریختم)-مغز گردو 250 گرم-رب انار ترش حدود 1 لیوان-شکر-نمک-پودر انبه به مبزان لازم

ابتدا مرغها را با زعفران غلیظ شده+نمک و فلفل سیاه مزه دار کرده و میگذاریم یک ساعتی بماند.

بعد در کمی روغن تفت داده و کنار میگذاریم.










پیازها را در کمی روغن خوب تفت داده،



سپس مغز گردو ها(من در غذاساز خوردش کرده)بهش اضافه کرده و با شعله خیلی ملایم حدود 5 دقیقه تفت داده.کمی پودر انبه زده



.سپس 2 لیوان آب ریخته حدود 1 ساعت گذاشته تا گردوها پخته شوند و روغن آن به سطح غذا بیاید.









بعد از یکساعت مرغهای تفت داده را اضافه کرده و حدود 2 ساعت میذاریم تا پخته شود.بعد رب انار و شکر و کمی نمک اضافه کرده تا جابیفتد.مزه غذا با ذائقه هر کس برمیگردد.

اگر میخواهید از رب انار کمتری استفاده کرده و فسنجون تیره ای داشته باشید بجای شکر از شیره انگور استفاده کنید




نوع مطلب :
برچسب ها : خورشت های سنتی،
لینک های مرتبط :

 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.


درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : محب مهدی (عج)
نویسندگان
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :

آمارگیر وبلاگ

ابزار هدایت به بالای صفحه