تبلیغات
آشپزی و تزیین - بادنجان حصیری
محبان مهدی(عج) او خواهد آمد...
آشپزی و تزیین
یکشنبه 13 اسفند 1396 :: نویسنده : محب مهدی (عج)


آموزش در ادامه مطلب..
به نام خدا"
مواد لازم:بادنجان کشیده چند عدد-گوشت چرخ شده سرخ شده(مایه ماکارونی) لازم-پیاز ریز خرد شده نصف پیمانه-روغن زیتون نصف پیمانه-رب گوچه یک قاشق سوپخوری-سیر چند حبه-نمک-فلفل سیاه-آویشن-کمی سرکه-پودر انبه
بادنجانها را کشیده و نازک برش داده ،نمک پاشیده در آبکش گذاشته تا تلخی اون گرفته بشه
شسته و خشک کنید


در روغن سرخ کرده تا نرم شوند.
طبق شکل دو برش از بادنجان را به شکل به اضافه گذاشته ، یک قاشق از مواد وسطش گذاشته و میبندیم.





پیاز را در ظرفی ریخته سرخ کرده رب گوج را اضافه کرده+ادویه ها و خوب تفت داده سپس مقداری آب و سرکه رااضافه کرده و نمک

یک خلال هم رویش قرار داده تا محکم شود.


بادنجانها را چیده و سس را بهش اضافه کرده، میگذاریم با حرارت ملایم تا غلیظ شود.




نوع مطلب :
برچسب ها : خورشت های سنتی،
لینک های مرتبط :

 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.


درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : محب مهدی (عج)
نویسندگان
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :

آمارگیر وبلاگ

ابزار هدایت به بالای صفحه