محبان مهدی(عج) او خواهد آمد...
آشپزی و تزیین
سه شنبه 25 دی 1397 :: نویسنده : محب مهدی (عج)




آموزش در ادامه...
"به نام خدا"
 مواد لازم:عدس ربع کیلو،گندم هلیم یک کیلو،دارچین،نمک‌،مرغ یا گوشت یک عدد

گندم هلیم را پاک کرده(دانه های سبز و قرمزش را در میاریم واسه پرنده ها میریزیم)

از یکروز قبل شسته و خیسانده
در قابلمه ای حدودا چهار برابر گندم آب ریخته،
میگذاریم تا جوش بیاید.حرارت را کم کرده حدود دو ساعت پخته،مرغ یا گوشت را پخته ،ریش ریش کرده به هلیم اضافه میکنیم.

کمی رون حیوانی بهش اضافه کرده.حدود سه ساعت با دمکنی میزاریم کامل له شود.بعد با گوشتکوب برقی هلیم را زده.کمی دارچین و نمک بهش زده.عدس سبز را آبپز کرده با گوشتکوب خوب زده به مواد اضافه کرده.میگذاریم تا حسابی جا بیفتد.





نوع مطلب :
برچسب ها : غذاهای سنتی،
لینک های مرتبط :

 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.


درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : محب مهدی (عج)
نویسندگان
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :

آمارگیر وبلاگ

ابزار هدایت به بالای صفحه