تبلیغات
آشپزی و تزیین - ترشی امپراطور
محبان مهدی(عج) او خواهد آمد...
آشپزی و تزیین
شنبه 8 دی 1397 :: نویسنده : محب مهدی (عج)





آموزش در ادامه...
"به نام خدا"
مواد لازم:گل کلم نیم کیلو- هویج نیم کیلو-ذرت کنسروی ربع کیلو-رب گوجه 4 ق غ سر پر-روغن زیتون-فلفل دلمه قرمز پوره شده 3 عدد-گوجه پوره شده 2 عدد-فلفل دلمه زرد و نارنجی هر کدام یک عدد کوچک-قارچ 100 گرم خرد شده-زیتون سبز و سیاه ربع کیلو-فلفل سبز تند یک عدد کوچک-کرفس 50 گرم-موسیر 50 گرم-ادویه ترشی-نمک-پودر انبه-خسرو داد-سرکه سفید



ابتدا روغن زیتون را روی حرارت گذاشته کمی که گرم شد،
فلفل  دلمه قرمز پوره شده و گوجه های پوره را بهش اضافه کرده تفت داده تا خوب آبش کشیده شود.
سپس رب گوجه ها را اضافه و خوب تفت داده.
کم کم مواد را اضافه کرده
ابتدا ذرت-موسیر-کرفس -هویج-کلم-قارچ-فلفل ها و کمی تفت میدهیم هر موادی را که اضافه میکنیم.

ادویه ترشی-پودر انبه-نمک-ادویه کاری-کمی ادویه خسرو داد بهش اضافه کرده.سرکه اضافه میکنیم.
تا روی مواد را بپوشاند..سرد که شد زیتونها و کمی لجگی(نوعی ترشی) بهش اضافه میکنیم.در شیشه در یخچال نگهداری میکنیم.یک هفته بعد آماده میباشد.




نوع مطلب :
برچسب ها : ترشیجات،
لینک های مرتبط :

 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.


درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : محب مهدی (عج)
نویسندگان
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :

آمارگیر وبلاگ

ابزار هدایت به بالای صفحه