محبان مهدی(عج) او خواهد آمد...
آشپزی و تزیین
جمعه 3 اسفند 1397 :: نویسنده : محب مهدی (عج)

"به نام خدا"
مواد لازم:آلبالو ربع کیلو-سینه مرغ 1 عدد بزرگ-زعفران غلیظ شده-پودر انبه-دارچین-پیاز نگینی 1 عدد درشت -برنج 1 پیمانه-شکر دلخواه حدود یک ق غ
ابتدا آلبالوها را هسته گرفته ،کمی آب بهش اضافه کرده (برای یک کیلو آلبالو نیم کیلو شکر گذاشته)روی حرارت حدود 45 دقیقه
سریع تا داغه آبکش کرده.آبش را کناری نگه دارید.کمی آب روی آلبالو های آبکش شده ریخته میگذاریم کنار بماند
مرغ را آبپز کرده با پیاز و ادویه.سرد که شد ،ریش ریش کرده.
پیازی را نگینی سرخ کرده،مرغها را بهش اضافه کرده تفت داده.
کمی پودر انبه.نمک.زعفران و دارچین پاشیده

برنج را آبکش کرده
لابلای برنج آلبالو و مرغ تفت داده شده ریخته.در پایان زعفران غلیظ شده+آب آلبالو که داشتیم.کمی روغن و دارچین پاشیده،میگذاریم تا دم بکشد.
نکته:برای مربای آلبالو به ازای هر کیلو آلبالو ،1/5 کیلو شکر میزاریم.
میتوانید در لابلای برنج کمی شکر هم بپاشید قبل از دم کشیدن





نوع مطلب :
برچسب ها : غذاهای سنتی،
لینک های مرتبط :

 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.


درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : محب مهدی (عج)
نویسندگان
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :

آمارگیر وبلاگ

ابزار هدایت به بالای صفحه