محبان مهدی(عج) او خواهد آمد...
آشپزی و تزیین
سه شنبه 27 خرداد 1399 :: نویسنده : محب مهدی (عج)
آموزش در ادامه مطلب... "به نام خدا"
مواد لازم:بادمجان قلمی ۳ عدد نگینی خرد شده با پوست-سیر ۴ حبه خرد شده-فلفل دلمه ای ۱ عدد کوچک نگینی شده-آبغوره و سرکه به میزان لازم-ادویه ترشی ۱ ق غ-سبزی معطر شامل نعنا و ترخون حدود ۲ ق غ-نمک

بادمجانهای خرد شده را با سرکه و زردچوبه جوشانده .بعد آبکش کرده تا تلخی آنها گرفته شود.

سیر و فلفل دلمه را در ظرفی جدا بصورت خام به بادمجانهای پخته اضافه کرده،در قابلمه ای جدا سرکه و آبغوره به نسبت مساوی مخلوط کرده نمک و ادویه ترشی اضافه کرده 
روی حرارت گذاشته جوش که آمد تا داغه روی بادمجانها ریخته.خنک که شد سبزیجات معطر بهش اضافه کرده در شیشه در بسته در یخچال نگهداری میکنیم.




نوع مطلب :
برچسب ها : ترشیجات،
لینک های مرتبط :

نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.


درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : محب مهدی (عج)
نویسندگان
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :

آمارگیر وبلاگ

ابزار هدایت به بالای صفحه

شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic | Buy Targeted Website Traffic