محبان مهدی(عج) او خواهد آمد...
آشپزی و تزیین
یکشنبه 9 اسفند 1394 :: نویسنده : محب مهدی (عج)


آموزش در ادامه..
"به نام خدا"

میگو پاک شده ولی دم اون بهش وصل باشه و جدا نشده باشه-آبلیمو چند ق غ و 1 عدد تخم مرغ -پیاز رنده و آب گرفته 1 عدد-کمی زعفران-کمی فلفل دلمه ای رنده شده-نمک -پودر انبه-فلفل سیاه-آرد سفید-آرد سوخاری-بکینگ پودر 1 ق چ-شیر یک چهارم لیوان
من به آرد سوخاری که خودم درست کرده بودم(نان باگت خشک شده و آسیاب شده و از الک ریز رد شده)ادویه شامل پودر انبه و کاری زدم.خوش عطرتر شد




میگوها را در آب در حال جوش انداخته تا فقط تغییر رنگ دهند.حدود 2 دقیقه


سپس میگوها را با آب پیاز-فلفل دلمه- فلفل سیاه-پودر انبه-نمک-کمی زعفران و آبلیمو مزه دار کرده و حدود 2 ساعت در یخچال میذاریم.



در ظرفی جدا تخم مرغ را شکسته با چنگال زده تا از لختگی در بیاید،فلفل سیاه-نمک-شیر-کمی آرد سفید حدود 1 ق غ و بکینگ پودر را اضافه تا سس نسبتا غلیظی بوجود بیاید.



میگوهای مزه دار را بعد از 2 ساعت بدون اینکه بشوریم،ابتدا در آرد سفید سپس در سس غلیظ و سپس در آرد سوخاری زده 



و حدود نیم ساعت در یخچال بهش استراحت بدید.



بعد در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید.








نوع مطلب :
برچسب ها : خوراک ها، غذاهای دریایی،
لینک های مرتبط :

یکشنبه 16 اسفند 1394 11:35 ب.ظ
خیلی خیلی عالی شده نوش جونت عزیزم
محب مهدی (عج)ممنونم گلی,شما محبت دارید
شنبه 15 اسفند 1394 06:01 ب.ظ
نوووووششششششششش
محب مهدی (عج)ممممنون گلی
جمعه 14 اسفند 1394 01:05 ب.ظ
سلام خانمی خوب هستی کارات همیشه عالیه
محب مهدی (عج)سلام گلی.شما محبت دارید .مممنونم
سه شنبه 11 اسفند 1394 10:16 ق.ظ
سلام گلم خیلی عالی بود دست گلت درد نکنه عزیز
محب مهدی (عج)سلام عزیز.ممنونم از محبتت.زنده باشید
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.


درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : محب مهدی (عج)
نویسندگان
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :

آمارگیر وبلاگ

ابزار هدایت به بالای صفحه

ساخت وبلاگ در میهن بلاگ

شبکه اجتماعی فارسی کلوب | اخبار کامپیوتر، فناوری اطلاعات و سلامتی مجله علم و فن | ساخت وبلاگ صوتی صدالاگ | سوال و جواب و پاسخ | رسانه فروردین، تبلیغات اینترنتی، رپرتاژ، بنر، سئو