محبان مهدی(عج) او خواهد آمد...
آشپزی و تزیین
جمعه 13 فروردین 1395 :: نویسنده : محب مهدی (عج)
میلاد حضرت زهرا(س) و روز همه مادرای مهربون و مادرایی که آسمونی شدن،مبارک





آموزش در ادامه مطلب...
"به نام خدای منان"
مواد لازم:شکلات تخته ای تلخ 400 گرم-ماست خامه ای 120 گرم-آرد 75 گرم-شکر قهوه ای 50 گرم-آب جوش یک چهارم پیمانه-قهوه 1 ق سوپخوری- بکینگ پودر 1 ق چ-تخم مرغ 4 عدد
مواد کرم:خامه قنادی(شیرین شده )300 گرم-پودر کاکائو 2 ق چ-قهوه و آبجوش هر کدام 1 ق چ
ابتدا شکلات تخته ای را بروش بنماری(روی بخار کتری) آب کرده،میگذاریم کمی از داغی بیفتد.
قالب بهتره 20 در 30 باشد
تهیه کرم:خامه شیرین شده را زده تا جای پره های همزن روی اون بمونه.خوب که سفت شد،نسکافه حل شده در آب و پودر کاکائو را بهش اضافه و مخلوط و بعد از خنک شده کیک برای تزیین استفاده کنید.



در ظرف جدا تخم مرغها +شکر را با همزن حدود 4-5 دقیقه زده تا حجم مواد 2 برابر شود.





سپس شکلات آب شده را کم کم بهش اضافه و هم میزنیم.




ماست هم در حد مخلوط شده اضافه کرده،سپس آرد و بکینگ پودر را که الک کرده بودیم اضافه و با همزن زده.در نهایت آبجوش+قهوه را که از قبل با هم مخلوط کرده بودیم بهشون اضافه و مخلوط میکنیم.

کف قالب را کاغذ روغنی زده و کمی روغن جامد زده از خمیر روی آن ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه بمدت 30-40 دقیقه قرار میدهیم.




اگر ماست خامه ای نداشتید از 100 گرم ماست +20 گرم خامه صبحانه استفاده کنید.
از ماست seven برای کیک استفاده نکنید.
این کیک از کیکهای خیس کافی شاپیه





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

شنبه 15 خرداد 1395 04:32 ب.ظ
سلام.وای که چقدر هنرمندی.اینهارو خودت درست می کنی
محب مهدی (عج)سلام عزیز.ممنونم از محبتتون.با اجازتون بله.
سه شنبه 7 اردیبهشت 1395 01:15 ب.ظ
ویییییییییییی خیییییلییییییی خوشگلن
محب مهدی (عج)مممممنون
سه شنبه 17 فروردین 1395 07:51 ق.ظ
با سلام و عرض ادب با پست جدید منتظر حضورتان هستیم
محب مهدی (عج)با سلام.ممنون.ان شاالله
سه شنبه 17 فروردین 1395 12:48 ق.ظ
عزیزم کارتون حرف نداره بیسته بیییییست تزیینشم خوشکله
محب مهدی (عج)ممنونم گلی از محبتت.خیلی لطف داری
دوشنبه 16 فروردین 1395 02:32 ب.ظ
خیلی عالی شده روز مادر رو به مادر عزیزتون تبریک میگم عزیزم
محب مهدی (عج)ممنونم از شما.خیلی خوش آمدید.روز شما هم مبارک ان شاالله
شنبه 14 فروردین 1395 08:47 ب.ظ
سلام من عاشق کیک خیسم عالی دلم میخوواد الان بخورمش
محب مهدی (عج)سلام گلی.جاتون خالی.حتما درستش کنید
شنبه 14 فروردین 1395 04:16 ب.ظ
منم میخوام
محب مهدی (عج)رو به اتمام بید روله
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : محب مهدی (عج)
نویسندگان
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :

آمارگیر وبلاگ

ابزار هدایت به بالای صفحه